Volteado de durazno
Decidí hacer este pastel para la cena de día de gracias. Es muy sencillo y rico, y quiero animarte a intentarlo.
Volteado de durazno
Decidí hacer este pastel para la cena de día de gracias. Es muy sencillo y rico, y quiero animarte a intentarlo.
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180 grados, engrasa tu molde con mantequilla y cubre todo el fondo con el azúcar mascabado.
- 2
Parte los duraznos en rodajas y ponlas por todo el fondo con azúcar, según el diseño que quieras darle. Aparta 2 mitades de durazno y ponlos en la licuadora junto con 1/2 taza del almíbar.
- 3
Bate la harina con el aceite, los huevos y el durazno de la licuadora hasta que ya no queden grumos. (Si gustas, y te sobró durazno, puedes cortarlo en trocitos pequeños, y agregarlos también a la masa)
- 4
Ya que esté lista la masa, vacíala en el molde ya preparado y hornea hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio (de 50 minutos a una hora, aproximadamente).
- 5
Cuando haya salido del horno, antes de que se enfríe, desmóldalo; y si tienes cerezas, lo puedes decorar con ellas. Provecho!
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