Tarta de dulce de leche, chocolate y crema
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura moderada.
- 2
Mezclar en un bol la manteca con el azúcar y las yemas.
- 3
Luego añadir la harina tamizada y unir bien
- 4
Enmantecar la base de un molde cuadrado o rectangular y estirar la masa en la base del mismo.
- 5
Hornear por 20 minutos, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla. Una vez frío colocar la base de la torta un la bandeja en la cual será presentada la tarta.
- 6
Picar muy finito o rallar el chocolate.
- 7
Completar el armado de la torta extendiendo el dulce de leche en la parte superior
- 8
Aparte en una cacerolita calentar la crema hasta que alcance el punto de ebullición, apagar el fuego, incorporar el chocolate y batir hasta que se disuelva completamente
- 9
Para finalizar, verter la crema de chocolate sobre la torta con dulce de leche.
- 10
Llevar a la heladera por 3 o 4 horas
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