Masa Brisa - Paso a Paso
Un indispensable en nuestro recetario, hoy en dia se puede conseguir en los supermercados, aunque el hacerla en casa le da un sabor especial.
Masa Brisa - Paso a Paso
Un indispensable en nuestro recetario, hoy en dia se puede conseguir en los supermercados, aunque el hacerla en casa le da un sabor especial.
Paso a paso
- 1
Batimos un poco la mantequilla y vamos incorporando los huevos hasta integrarlos.
- 2
Agregamos la harina previamente tamizada y con las manos vamos trabajando hasta que quede homogénea. No amasar demasiado para que el glúten no se desarrolle.
- 3
Envolvemos en un film y la guardamos en la nevera durante 30 minutos. También puedes congelarla y usarla en otro momento.
- 4
Una vez pasado ese tiempo puedes: 1) estirarla y hornearla 15 minutos a 180º cubierta con papel y peso para que no suba. Luego le agregas la preparación que mas te guste. O: 2) Estiras la masa, la colocas en el molde y agregas el relleno que necesite cocción. Horneas y listo! En mi blog tienes muchas ideas! Pasate a visitarme! http://cocinandoconma.blogspot.com
- 5
Aquí puedes ver el video del paso a paso: https://youtu.be/0gRp0hFzw7E
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