Galletas de avena con manzana y plátano

Name: Galletas de avena con manzana y plátano
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 1/2 tazas avena; 1 1/2 taza harina sin polvos de hornear; 1/2 taza azúcar; 4 cucharadas aceite; 2 huevos; 1 manzana rallada; 1 plátano; 1 cucharada esencia de vainilla; 1 cucharadita polvos de hornear

Valeria Yáñez González @cook_5626117

Ricas galletas, libres de lactosa

Galletas de avena con manzana y plátano

Valeria Yáñez González @cook_5626117

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Ingredientes

2 1/2 tazasavena
1 1/2 tazaharina sin polvos de hornear
1/2 tazaazúcar
4 cucharadasaceite
2huevos
1manzana rallada
1plátano
1 cucharadaesencia de vainilla
1 cucharaditapolvos de hornear

Paso a paso

1

En un bol mezclar con los dedos el azúcar, aceite y huevos hasta lograr una mezcla uniforme.
2

Agregar la vainilla, polvos de hornear, sal, la manzana y el plátano y continuar mezclando con las manos, apretando el plátano para incorporarlo a la mezcla.
3

Agregar poco a poco una taza de harina, luego las dos tazas y media de avena y finalmente el resto del harina siempre mezclando con las manos para unificar todos los ingredientes.
4

Sobre la lata del horno colocar una capa de papel mantequilla.
5

Con una cuchara formar las galletas de un espesor aproximado de 1 cm sobre la lata con el papel.
6

Hornear a 180 grados por 20 minutos. Despegar las galletas del papel y dejar enfriar.
7

Si quieren pueden reemplazar la manzana rallada por la ralladura de la cáscara de una naranja más el jugo de la mitad de una. Quedan deliciosas.
8