Arrolladitos de dulce de batata
Paso a paso
- 1
Cortar la ma teca en cubito y llevar al freezer por 20 minutos
- 2
En un bowl poner la harina y en el centro colocar la levadura con una vda de azúcar y agua tibia y dejar reposar por 3 minutos
- 3
En un medidor colocar el aceite, miel, huevos, azúcar y la leche y batir con un tenedor
- 4
Colocar el ingrediente sobre la harina y amasar si falta agua agregar de a poco que quede una masa blanda pero manejable cortar en tres bollo y estirar en forma rectángulo
- 5
Colocar la manteca en la masa y amasar con cuidado para que no se derrita la manteca con el calor de la mano
- 6
Estirar con cuidado e ir harinandolo para que el hojaldre se vaya formando
- 7
Una vez hecho todo estos pasos estirar y cortar
- 8
Cortar como para media luna
- 9
Colocar el dulce de batata ya cortada en tira de 2 cm y cerrar
- 10
Hornearlo con el horno bien bajo para que no quede crudo antes de sacar los arrolladitos del horno debes tener el almíbar preparado, poner el azúcar en un vaso y el agua bien hervida y remover hasta que quede espeso, con un pincel pintar a los arrollado
- 11
Colocar la decoración yo en este caso puse coco rallado
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Can la misma masa podes hacer media lunas te salen mmm riquísimas
- 13
Y así salió nuestro arrollado 😋😋😋😋😋
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