HOTCAKES DE VAINILLA esponjosos 🥞
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
Los más ricos!! Salen 5 unidades grandes aprox.
HOTCAKES DE VAINILLA esponjosos 🥞
Los más ricos!! Salen 5 unidades grandes aprox.
Paso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas
- 2
A las yemas, les añadimos el resto de los ingredientes (harina, azúcar, avena, leche, polvo de hornear, esencia de vainilla) y mezclamos
- 3
En un recipiente aparte, batimos las claras a punto nieve y agregamos esto a la mezcla con movimientos envolventes
- 4
A fuego bajo en una sartén, echamos un poquito de aceite para que la mezcla no se pegue y la vertemos, esperando aprox. 1 minuto y medio de cada lado
- 5
Por último, le podemos agregar dulce de leche y banana como hice yo para que queden mucho más ricos!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty Cossio 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/11205832
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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Hoy, 14/12/2020 se cumple un año de la publicación de mi primera receta aquí! La misma se llamó: “HOTCAKES DE VAINILLA esponjosos 🥞”, esta vez subo la misma receta, pero reversionada! Me acuerdo que la había hecho unos meses antes, y por vergüenza no la había publicado! Las fotos del procedimiento, son alguna que otra foto de las millones que tomé para mandarles a mis padres por el grupo de la familia para ver si estaba haciendo las cosas bien (ya que con 16 años, fue la primera vez que me animé a cocinar completamente sola en casa mientras mis padres trabajaban y del miedo que me daba incendiar la casa los llené de preguntas por WhatsApp jaja). Desde ese entonces, nunca paré de cocinar! Empecé de 0, y hoy ya me siento una cocinera bastante experimentada, preparada para rebuscármelas sola en el mundo real. La consigna de la semana, pide que cocinemos algo para agradecerle a alguien. Yo sin duda, le dedico estos hotcakes a mi familia, estoy muy agradecida con papá que es el que siempre que me falta algún ingrediente va hasta el súper y me lo compra pero el premio se lo gana mamá, la cual me enseñó todo lo que yo se hoy en día (principalmente de repostería, pero cocina de todo!!) y me inculcó el amor por hacer todo casero, y a su vez a cocinar eficientemente, rico, barato y saludable, pasándome los libritos que ella escribía de chica recolectando recetas de sus abuelas, amigas, familiares en general (la mejor herencia que me pudo haber dejado!!). #caminodesabores #mercado
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