La ensalada proveniente de la preciosa isla italiana de Capri. Este plato es uno de los símbolos gastronómicos de Italia, característico por su combinación de colores. En esta ensalada se fusionan los colores de la bandera italiana, haciendo juego del verde, blanco y rojo.

Mueren con estas calabazas a la pizza o caprese si les gusta la albahaca! 😍 Una rica forma de que los chiquitos (y no tan chiquitos) coman verduras! #calabaza #delantaldorado

#mercadoEsta es la verdadera ensalada caprese y la hice siguiendo instrucciones de mi esposo.La mozzarella que se usa es la de bola.Los hermosos colores que tiene hacen alusión a la bandera italiana.

Una opción de pocos ingredientes, muy rica y fresca! #mercado con la albahaca fresca mucho mejor!!!

Más que pollo caprese es único por el estilo que le pongamos cada uno. Su sabor dependerá de lo que anhelemos aplicar a la receta. Pero sin dudas darle color al pollo caprese es algo particularmente sabroso .

#delantaldorado El día de mi cumpleaños, la esposa de nuestro benjamín me preparó estas broshetas caprese; súper ricas

Fresca y deliciosa, rápida y nutritiva. Es una maravilla de entrada, acompañamiento y porque no, un plato principal.#ensaladas #quesoazul #rucula

Como les comenté en la receta anterior, la de figazza, dejé un bollito pequeño para aprovechar unos tomatitos cherry que me miraban de manera muy simpática y les dije: a ustedes también los vamos a probar con la figazza😂😂Y así fueUna delicia en un ratito porque ya tenía el horno caliente y la masa lista, solo improvisar una caprese a mi manera

#mercadoEsta pasta nunca la había probado, es de una marca conocida, lo cierto es que no tiene mucho sabor como por ejemplo la de albahaca de la misma empresa.Pero con esta simple salsa/ensalada cualquier pasta realza su sabor.La receta original lleva queso mozzarella de búfala, tan típica en Italia. Acá podemos usar mozzarella bola fresca. Pero como no tenía, usé un queso magro que había en la heladera y que es blandito.

Serían unas mini milanesas en realidad😅 o mejor unas hamburguesas pero bueno no importa el nombre.... como es la primera vez que cocino mijo no quería hacerlas muy grandes por las dudas que se desarmaran. Me encanto el mijo lo amé💓 ja ja, el sabor es delicioso me gustó mucho más que la quinoa! Es más fácil de cocinarlo ya que no se necesita enjuagarlo tanto como la quinoa, se cocina en 15 minutos aproximadamente! El mijo es muy antiguo, oriundo de Oriente, es rico en fibra y hierro, sílice y potasio. Deja residuo alcalino en el organismo. Es útil en caso de gastritis y colon irritable. Por su alto contenido en hierro, se lo recomienda en casos de anemia y en la alimentación infantil .

Tengo una cliente que es celíaca y vegetariana, como no come jamón me pidió si le hacía empanadas caprese y empanadas de queso y aceitunas! Obvio le dije que sí es la primera vez que preparo esos rellenos y quedaron muy ricos😋

#Mercado #quenofalte queso en mis comidas 🧀