Pelar las papas lavarlar y cortarlas en cuadraditos

Poner a freírlas

Luego que ya se cocinaron poner en una fuente y agregarle los huevos batidos con sal a gusto

En un sartén Poner la mitad de la preparación de las papas con huevo y agregrarle el jamón hasta que cubra la tortilla, arriba agregarle el queso mantecoso en tiras y la otra mitad de papas con huevo cocinar a fuego lento dar vuelta para que se cocine la otra parte y listo a disfrutar (si quieren le pueden agregar cebolla ajo morrón eso es opcional)