Cuando era chica e iba a la casa de uno de mis abuelos, su novia siempre hacía estos membrillos al horno, es un recuerdo que nunca olvido por más de que yo era súper chica, que ricos le quedaban🤤, hace mucho tiempo quería hacer algo de esto pero nunca conseguí la receta original, mi madre me comentó más o menos como lo hacía Nely, arme mi receta y aquí el resultado, me llevo a esos lindos momentos 🤗🤗. Se las comparto y abro mi año con #mdemarzo, muy m. 😊

Iba a hacer cebollas caramelizadas pero como tenía un sobrante de vino se me ocurrió esto. ¡Y la verdad, fue un éxito! Lo comimos con sorrentinos, pero queda bien con cualquier pasta.

#delantalcookpad2025Cumpliendo la consigna de la semana con "enlatados" usé duraznos en almíbar para preparar éstos ricos postres individuales 😋.

De esas experiencias que la vida te regala por haber vivido cosas lindas y no tantas. Mi hermana ( que sabe "sacarle limonada a sus limones") aprendió gracias a su ex suegra chilena esta receta... como tantas más. Y así es como esta receta (típica de Chile, incluso se que también del Brasil) se hace en Uruguay, en nuestra familia. Y por eso la comparto con ustedes, porque me gustaría que se hicieran fan de este rico postre..poco común, capaz de sorprender a cualquiera 💓Las perlas de sagú, tapioca o mandioca es un tipo de almidón que se obtiene pulverizando la raíz o tubérculo de la yuca, por lo general viene en forma de bolitas muy pequeñas.Al ser cocinadas e hidratadas se vuelven transparentes, con una textura muy especial. Su aplicación culinaria es bastante amplia. Podemos disfrutar tanto de platos salados como de postres, de elaboraciones tradicionales o de vanguardia, tiene unas propiedades espesantes y gelificantes que nos dan muchas posibilidades en la cocina. Ofrece un sabor bastante neutro y al hidratarse absorbe los sabores con mucha facilidad, por lo que el dominio del sabor del plato lo marcarán los ingredientes que acompañen a la tapioca o perlas de sagú.Cabe destacar que la tapioca es un alimento libre de gluten, por lo que es apto para las personas celíacas. ¿Impresionante verdad?

Un postre frío, fácil, se puede hacer de durazno, chocolate, frutilla, el gusto que desee.Si se agrega arriba de un pionono ya hecho, tiene que tener una base hasta que tome consistencia, luego se quita y queda una rica torta (recomiendo la tortera desmoldable), se puede acompañar con dulce de leche, crema de leche, chocolate, en fin, a crear.

Es un postre riquísimo y fácil ...

Es genial para realizar en un cumpleaños en casa, en realizar este fue el fin ! Pero simplemente un Domingo en casa no está demás darte un gustito es tan deliciosa qué pasa a ser unas de mis favoritas!! Espero les guste !!!

Inventando como hacer un helado diferente

#tododulce