Truchas a la mallorquina
Estas truchas las he rellenado con sobreasada... por eso el nombre de a la Mallorquina. Han quedado muy gustosas.
Ahora es temporada de truchas y están bién de precio.
Truchas a la mallorquina
Estas truchas las he rellenado con sobreasada... por eso el nombre de a la Mallorquina. Han quedado muy gustosas.
Ahora es temporada de truchas y están bién de precio.
Paso a paso
- 1
Limpiar la trucha por fuera y por dentro, sazonar. Ponerla en una bandeja para horno, regar con aceite de oliva y sazonar con las especies de romero y limón.
- 2
Poner la rodaja de sobreasada, partida por la mitad, dentro de la trucha. Meter la bandeja en el horno precalentado a 200º y asar entre 20 y 30 minutos, dependiendo de lo grande que sea.
- 3
Cuando esté a media cocción, regarla con la salsa de la sobresada de la bandeja.
- 4
Una vez asada, emplatar , ponerle salsa por encima y acompañar de la guarnición deseada.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chucrut (versión familiar)😋😋 Chucrut (versión familiar)😋😋
#CaminoDeSaboresEsta receta se la enseñó mi padre a mi mamá. Me recuerda a mi niñez y a mi presente porque en la casa de mi madre no falta el chucrut para acompañar el asado, incluso lo como en refuerzos porque es delicioso.No se parece a las recetas que he leído de chucrut pero me sigo quedando con esta. Háganlo y me cuentan, es un camino de ida jaja. 😋😋😋
-
Chucrut a mi manera Chucrut a mi manera
Me gusta mucho el chucrut, también cualquier verdura, esta surgió de la necesidad de usar todo lo que viene en las bolsas de verduras orgánicas buscando variedad para los acompañamientos.
-
-
Chucrut rápido tipo alsaciano Chucrut rápido tipo alsaciano
Tengo ascendencia en gran parte alemana, así que uní las recetas familiares, con algunas ideas de otras recetas y le agregué mi toque personal.
-
-
Truchas a la andorrana Truchas a la andorrana
Esta receta és tradicional del recetario Andorrano , ya que la pesca en los rios y lagos del principado de Andorra és uno más de los atractivos que ofrece Andorra.
-
Tostadas a la Mallorquina Tostadas a la Mallorquina
La he llamado por este nombre por la sobrasada. Este plato podría utilizarse, como tapa, segundo, desayuno o merienda, siempre que luego quemes las calorías.
-
-
-
Truchas al estilo de Rosamari Truchas al estilo de Rosamari
Hace unos dias mi cuñada Rosa, al darle mi calendario y comentar una receta que hay de trucha, me explicó como las hacia ella. Me interesó la receta ya que así no las he hecho nunca. Hoy he encontrado truchas y he hecho la receta... están muy buenas. -
Habas a la Mallorquina Habas a la Mallorquina
Las habas eran un ingrediente que antiguamente no faltaba en la cocina Mallorquina, digo antiguamente..., porque por desgracia se ha ido perdiendo su consumo, no obstante no existía un plato típico como tal, en cada casa se cocinaba de manera distinta, la forma más típica eran las "habas ahogadas"(faves ofegades), hoy en día se cocinan pero versionadas con ingredientes típicos de la isla.Las habas son un producto que en el ponente mediterráneo tanto en la cocina catalana, valenciana y balear se consumen desde antiguo pero que en el resto no son muy conocidas ni bien valoradas en la mayor parte del mundo, sólo en algunos lugares del Mediterráneo y de Asia, en la Edad Media era considerado un producto de pobres, y por tanto, sin ningún prestigio.
-
Truchas a la sidra Truchas a la sidra
Esta receta es muy fácil y muy rica. En la pescadería te la pueden hacer en filetes. Típica asturias
Más recetas
Comentarios