Cortar, lavar la lechuga y secar ó centrifugar. Lavar el tomate y cortarlo en gajos grandes. Cortar los pepinillos en dos trozos y cortar unas rodajas de zanahoria.

Poner la lechuga en el plato, decorar con los gajos de tomate, las aceitunas, pepinillos y zanahoria.

Poner una sardinilla, encima de cada gajo de tomate y dos en el centro de la ensalada. Sazonar y aliñar con aceite de oliva virgen extra.