Ayer hice jugo de naranja y zanahoria con la licuadora y me dio pena tirar la pulpa que quedó así que se me dio por inventar algo que quedó riquísimo 🥰

Nunca había visto una colita de cuadril de cerdo, la vi y se me ocurrió hacerla mechada, es una delicia.

#mercado#zanahoria#cerdo#morrón#puerro#espagueti#agridulceEsta combinación es para paladares finos, no a todos les gusta lo agridulce, a mi me encantaaa!!! Y el cerdo combina perfectamente con cualquier ingrediente dulce, una delicia!!!

Es una muy buena opción para la cena de Noche Buena, práctica,los haces con anterioridad para no estar en la cocina ese dia, y se sirve frio.en mi familia para la Noche Buena nos reunimos todos en mi casa,nos organizamos en que cada familia trae diferentes platos para compartir como entrada,a mi siempre me toca hacer el pollo arrollado como plato principal,lo acompaño con pure de manzanas,o con ensalada rusa,es una tradición aquí en Uruguay comer pollo en Navidad porque el pollo come hacia atrás ,y asi queda atrás todo lo que ya pasó,se dice que en Año Nuevo no se come porque sino se va para atrás en la vida ,por eso en Año Nuevo se come lechon o cordero porque ellos comen hacia adelante y asi empezamos el Nuevo Año para adelante,Asi que por eso les aconsejo hacer mi receta para ésta Navidad y todos quedaran muy satisfechos y quedaras como una Reina al elaborarlo porque queda riquísimo.

#delantaldorado _ Conseguí una panza de cerdo o costal sin hueso. La idea era en estos días de cuarentena aprovechar a encender el horno de leña y darle ese gusto a humo... quedo muy sabroso, muy tierno. 👍🙋‍♂️👋🤗

Hice la salsa casera, basándome en la de @carolinaolivera (¡Gracias, Caro!) ¡Quedó riquísima!

Esta receta es lo mejor que hay!! Vi que Norali la compartió hace un tiempo y me tentó, y es una forma muy simple de comer algo oriental, completamente ajeno a nuestra cultura a lo que no estamos para nada acostumbrados!

#delantaldoradoHace tiempo que aparecieron estas coles chinas en la feria y me encantan, son muy ricas, más tiernas y dulces que el repollo. Se pueden utilizar en crudo en ensaladas, en lugar de lechuga o repollo, pero esta vez las quise preparar cocidas con un cerdo agridulce.Como no tengo wok, utilicé un sartén de hierro que cumple su función muy bien, así que a animarse a hacerlo que es muy fácil y rico!!!

#delantaldoradoTambién conocido como Solomillo de Cerdo, queda perfecto con vino blanco y mostaza.A mi me encanta la Sabora con miel, pero se puede utilizar una combinación de mostaza con miel o mostaza sola, eso es a gusto, de cualquier forma queda muy rico, ya que el sabor principal se lo da el vino blanco y la combinación de demás ingredientes. No utilicé sal agregada.

Me olvide de sacar una foto de como queda cocida.

Es una receta que la fui preparando .en el momento y agregandoles los ingredientes .que me parecian .que se les podian agregar.y que no ivan a quedar mal .quedo muy rica

Año 2020 el que sacudio el Mundo; el que no olvidaremos!! Año en que la distancia fue necesaria pero no por eso se debilito nuestra Amistad... hoy digo GRACIAS en este #caminodesabores a Mi Amiga Pauli la que a pesar de que le llevo algunos añitos no impide que tengamos esa conexión linda que da la sana amistad; le digo Gracias por estar en mis días difíciles; por los mensajitos y llamadas de todosssss los días; por compartir confidencias y nuestro sentir; porque el 16 de abril me regalo el Título de Tía Abuela 👵🏻 con la llegada de su Emilia adorada 👶🏻 nos une el gusto por degustar y disfrutar cositas ricas y para culminar el año ella y su gigante generosidad me invita a trasmitir lo que por muchos años estudio y me enseña a elaborar este Pan Dulce Navideño 🌲 el que en esta Navidad tan Especial disfrutaremos con Nuestras Familias 💞GRACIAS por tu linda y sincera Amistad Pauli te quiero mucho!!