Hay quienes dicen que el kale es un superalimento por su alto valor nutritivo. A mí me encanta usarlo en la cocina para darle crunchi a mis ensaladas. Sin duda es de mis hojas preferidas. Pero para variar en la forma de consumir esta hortaliza y aprovechar que tenía en la heladera bastantes hojas que me compré el finde pasado en la feria, hice estos chips de kale. Son muy fáciles de hacer y son una buena opción para tener un snack #saludable a mano. Claro que también los podemos consumir dentro de un plato caliente o mismo en una ensalada.

Una receta que me la enseño mi hermana, ideal para una rica picada, además de sencillo, quedan deliciosos estos chips#mirecetario #1receta1arbol

Kale o col rizada se trata del mismo vegetal, es un “superalimento” Es un vegetal muy poderoso en cuanto a la cantidad de nutrientes que posee.No hay un alimento que tenga más vitamina C y también la cantidad de calcio que este.Tiene muchos antioxidantes, una sustancia que es muy poderosa ya que elimina a los radicales libres que ocasionan mucho daño al organismo cuando su presencia es muy larga.Ayuda a bajar de peso porque su composición tiene mucha agua por lo que la hace un alimento muy bajo en calorías, pero lleva al organismo múltiples nutrientes. Además permite absorber mejor todas las vitaminas de los demás alimentos y a desechar todo lo que el cuerpo no necesita.Si eres una persona que sufre de estreñimiento, la kale es indicada para ti, ya que por su gran contenido de fibra permite un mejor tránsito intestinal, mayor cantidad de deposiciones y una fácil evacuación.Es Ideal para los veganos:Al tener la col rizada una gran concentración de calcio y hierro la convierten en un gran alimento para los vegetarianos, pero sobre todo para los veganos que no consumen ningún alimento de origen animal y necesitan el calcio en su organismo, al no tomar leche deben buscar otras formas y consumir Kale es una de ellas...Les cuento que intenté hacer canelones con la Kale pero tuve un pequeño problema 😅 pero igual les quería compartir la receta porque está muy buena. Es del libro de "Espaguetis y hortalizas " al final la receta terminó en una ensalada súper sabrosa y nutritiva😋

#delantaldorado _ Una comida simple y con sabores. En estos momentos debemos ser prácticos y aprovechar lo que hay en casa.🙋‍♂️👋👍👨‍🍳

#DelantalDorado

Estos morrones rellenos de queso son una variante de unos que me enseñó la dietista cuando tuve el colesterol elevado; en aquella primera receta el queso que se utilizaba era queso magro y no llevaba nada más. Ahora que mis niveles ya están súper bien gracias a Dios y a la dieta que respeté a rajatabla mientras que fue necesario, me doy el gusto de hacerla con un queso más cremoso y otra cosa que le agregué en esta oportunidad fue un salteadito de corazón de zapallitos (por el simple hecho de usarlos porque tenía ese poquito que me habían quedado de unos zapallitos rellenos que hice hace poco) y realmente quedaron espectaculares!!!!!!!!!! Elegí acompañarlos con una fresca y rica ensalada de Kale y tomate lo que le da el equilibrio perfecto para una cena veraniega.#mercadomodelo#morrones#delantaldorado#menú

Es una receta súper fácil y muy rica. La vi por instagram y se me ocurrió hacerla

Para un almuerzo fresco pero contundente #MiEnsalada