Relleno para Empanadas fritas de pollo
Paso a paso
- 1
Hervir el pollo, dejar enfriar para desmenuzar.
- 2
Pelar y cortar la cebolla en cuadraditos muy chiquitos, cortar el morrón por la mitad y sacar las semillas, también cortar en cuadraditos, pelar y triturar bien el ajo, cortar los verdeos(cebollitas, perejil),reservar todos los ingredientes.
- 3
Hervir los huevos y reservar
- 4
En una fuente desmenuzar el pollo, reservar.
- 5
En una olla poner a freír la cebolla, agregar el morrón y el ajo, salpimentar, una vez blanquiados todos los ingredientes, agregar el pollo desmenuzado, una vez que estén un poco dorados agregar los verdeos, retirar del fuego dejar enfriar, por último agregamos los huevos cortaditos.
- 6
Una vez fría la picada de la empanada, se debe ir armar y cerrando las tapitas para luego freírlas.
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