#saludable Después de las fiestas , volvemos a consumir todo bien sanito, porque algo rico y prohibido todos o casi todos comimos y bebimos; así que les comparto esta receta para unos ricos tacos, wraps o quesadillas

Tenía algunas verduras que se estaban poniendo viejitas, así que agregando un trozo de pollo salió este salteadito. Se puede hacer sin pollo también, solamente verduras, o con proteína de soja para hacerlo más completo.

#Mercado _#ZANAHORIAUna forma diferente de consumir más verduras y RESPETAR LA CONSIGNA. Las verduras tienen muchos nutrientes y en especial la zanahoria que tiene mucho beta caroteno.Buen sabor, gustó mucho. 👋🙋‍♂️👍🤗👨‍🍳

#sebuscaUna opción de entrada, también puede ser comida principal es: unos champiñones rellenos al horno. Hoy los hice como guarnición, rellenos de verduras y queso. 👨‍🍳👨‍🍳🥣

#delantaldorado _ #Berenjena _ #Mercado, cambio bastante el clima y como la consigna era Berenjena, hice un guisado con verduras, priorizando la berenjena. Quedo bueno, sabroso e interesante combinación, sin carne, es un guisado rico. 👍😉🙋‍♂️👨‍🍳

#delantaldorado#Mercado#FITUn guisado vegetariano, el tofu reemplaza a la carne, es muy nutritivo, las zanahorias acompañan bien el sabor. Quedo sabroso y sin grasas adicionales. 😉👍🙋‍♂️👋👨‍🍳 #delantaldorado

Esta ensalada de papas es ideal para picnics y es un plato excelente para acompañar platos fuertes, en especial para las parrilladas. Hay muchas variaciones de recetas para la ensalada rusa, algunos incluso sin papas, pero ésta variación- por lo menos para mí – es una de las más clásicas: papas, arvejas o guisantes, zanahorias y mayonesa. También me gusta añadir un poco de jugo de limón, manzana, apio, cebollita picada y ajo para darle un poco más de sabor. También prefiero usar mayonesa casera, pero igual sale deliciosa con mayonesa comprada. Algunas personas prefieren la ensalada rusa sin añadir las manzanas, a mí me encanta el contraste de textura y el sabor dulce que le dan a esta ensalada. Otras verduras que también se pueden agregar incluyen vainitas (judías verdes), choclo o maíz tierno, y remolacha. Pero esta vez la preparé bien clásica. Me encanta preparar esta ensalada durante la primavera y el verano, es una excelente manera de usar las verduras frescas, pero también se la puede preparar durante el invierno o si no tiene mucho tiempo con verduras congeladas.

#verduras #frutas #delantaldorado Para comer algo diferente, las utilicé juntas y fue una buena idea!

Un plato rico, con todos los nutrientes del pescado y las verduras, práctico, rápido, cocinado de manera sana sin ensuciar mucho la cocina.

#mercado me pareció una buena opción para comer carne, salir del tuco o churrasco, y para consumir vegetales 😁💪

Este año comencé la UTU de Gastronomía, así que también uno aprende las recetas originales de cada plato, en este caso le tocó a la tortilla de papas

#Mercado#PUERRO.Como a mi hija le gusta toda comida vegetariana (ella no come carne, excepto mariscos), realicé un guisado de vegetales, sin pulpa de tomates inclusive. El sabor fue el maridaje entre las diferentes variedades de verduras.