Salmón al aroma de manzana
Las manzanas me encantan y la crema de vinagre de manzana también, lo mismo sirve para ensaladas, como para decorar platos o macerar pescados. Ha quedado un salmón muy rico, la receta es sencilla de elaborar y muy saludable. Ideal para dietas.
Salmón al aroma de manzana
Las manzanas me encantan y la crema de vinagre de manzana también, lo mismo sirve para ensaladas, como para decorar platos o macerar pescados. Ha quedado un salmón muy rico, la receta es sencilla de elaborar y muy saludable. Ideal para dietas.
Paso a paso
- 1
Lavar la manzana y cortar en gajos, rociar con abundante limón. Untar un molde para horno con margarina y poner los gajos de manzana encima.
- 2
Limpiar el salmón, secar, salpimentar y rociar con el resto del limón. Poner el salmón en la fuente encima de las manzanas, regar con la crema de vinagre de manzana.
- 3
Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 220º por arriba y por abajo y hornear entre 15 y 20 minutos. ( si veis que la bandeja, se queda sin jugos, añadir medio vasito de agua para que no se seque).
- 4
Cuando el hueso del centro del salmón se desprende de la carne con facilidad, significa que ya está asado. Emplatar los gajos de manzana con el salmón y si ha quedado salsa de manzana ponerla por encima. Servir caliente
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