Tarta de cebolla, queso y finas hierbas
CELESTINA @cook_1099231
LA TARTA DE CEBOLLAS ES UN CLÁSICO DE LA COCINA BOLIVIANA, ESTÁ MUY BUENA POR ESO AQUÍ LES DEJO MI VERSIÓN PARA QUE LA DISFRUTEN.
Tarta de cebolla, queso y finas hierbas
LA TARTA DE CEBOLLAS ES UN CLÁSICO DE LA COCINA BOLIVIANA, ESTÁ MUY BUENA POR ESO AQUÍ LES DEJO MI VERSIÓN PARA QUE LA DISFRUTEN.
Paso a paso
- 1
FORMAR UN ARENADO CON LA MANTECA Y LA HARINA, LUEGO AGREGAR EL HUEVO, LA SAL Y FORMAR UNA MASA. DEJARLA REPOSAR EN LA HELADERA POR 30 MIN.
- 2
PICAR LA CEBOLLA DE VERDEO, EN JULIANA LA CEBOLLA Y PICAR CHIQUITO EL AJO. DORAR TODO JUNTO EN UNA SARTÉN CON 5 CDAS DE ACEITE DE OLIVA A FUEGO BAJO. DEBE SER LENTA LA COCCIÓN PARA QUE QUEDEN MEDIAS DULCES Y NO AMARGAS.
- 3
MEZCLAR EL QUESO CREMA, LAS HIERBAS, EL QUESO CREMOSO EN LÁMINAS, LAS HIERBAS, LOS HUEVOS BATIDOS, LAS ACEITUNAS Y LAS CEBOLLAS. SALPIMENTAR BIEN .
- 4
ESTIRAR LA MASA Y FORRAR EL MOLDE. RELLENAR Y HORNEAR HASTA QUE LA SUPERFICIE QUEDE DORADA.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CELESTINA le encantará ver cómo quedó.
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