
Katanga

Esta ha sido mi postre estrella durante muchos años y siempre ha sido un éxito seguro y fácil de hacer. Anímate a probarlo!
Katanga
Esta ha sido mi postre estrella durante muchos años y siempre ha sido un éxito seguro y fácil de hacer. Anímate a probarlo!
Paso a paso
- 1
Antes de empezar precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
- 2
Se derrite el chocolate con 6 cucharadas de café recién hecho.
- 3
Se derrite la mantequilla y se añade al chocolate.
- 4
Incorporamos las yemas una a una mientras mezclamos, el azúcar y la almendra.
- 5
Se baten las claras a punto de nieve y se incorporan con movimientos suaves.
- 6
Ahora añadimos la harina y 4 cucharadas de Nescafé (sin hacer, directamente del bote).
- 7
Si quieres, ahora es el momento de echarle el whisky.
- 8
Dejamos que temple para desmoldar y los colocamos sobre una rejilla para que enfríen bien.
- 9
Lo metemos en el molde y horneamos 30-40 min (o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio).
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