#delantaldorado Otra delicia que aprendi en el curso de cocina.

Un clásico! Compraste mucho pan, te sobró y no sabes qué hacer? Una muy buena idea, úsalo para un delicioso budín como lo hacía la abuela.

Así la llamamos en Uruguay la mayoría de las personas. Mi abuela la hacía, mis padres también y porsupuesto yo. Es una tortilla que hacemos para aprovechar todo lo que nos queda de cuando hacemos un puchero y nos queda un poco de verduras, un poco de carne, pero no alcanza para todos. Y así rinde mucho más y de verdad es EXQUISITA.

#mercado #delantaldorado A quien no le pasó que sobre la hora de la comida tuvo que improvisar algo a las apuradas! Con lo que tenía en el momento salió esta ensalada.

#platosconhistoriaA nadie le quedaba mejor que a la Abuela! Budín de pan, lo más simple, sin nada más que vainilla o limón pero exquisito, el más rico! Convencida que se debía al cariño con que lo hacía! 💕

#MiRecetario #1receta1arbol

Otra vez vengo con la idea de hacer algo casero con lo que tenemos en la heladera, panera, etc

Está receta surgió del pollo que me sobró del día anterior 😆

Como el de la abuela

#mercado #delantaldorado una receta que me encanta. Me la hacía mi abuela de niña y aunque no me queda igual la intento hacer lo más parecida posible 😍

Esta receta se la enseñó mitatarabuela al mi visaabuela a mi abuela a mi madre y mi madre a mi y hoy tengo el honor a mostrárselo a todos ustedes. Las primeras recetas se remontan al Libro de Cocina de Domingo Hernández de Maceras (1607) y Arte de cocina, pastelería, vizcochería y conservería de Francisco Martínez Motiño (1611). La torrija era a comienzos de siglo XX muy habitual en las tabernas de Madrid y se servía con vasos de vino.

Es el postre favorito de mi esposo y me gusta prepararlo para el 😍