Hamburguesa '' Mexicana''
Lucas Nicolás Arriola @lucasarri
De pollo y rebozada con nachos #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Procesar la suprema, agregar la cebolla y el cilantro picados.
- 2
Amasar la mezcla para que libere colágeno, y formar las hamburguesas
- 3
Procesar los nachos
- 4
Preparar la mezcla para apanar, con los huevos, mostaza, ajo y perejil, ponerle bastante sal y pimienta
- 5
Pasar la hamburguesa por harina, luego por la mezcla de huevos y finalmente por los nachos
- 6
Freír en aceite, y armar la hamburguesa con el guacamole y la lechuga morada.
- 7
Para el guacamole, pisar las paltas, agregar la cebolla, el jalapeño y el cilantro picados, el tomate sin semillas en cubitos pequeños, condimentar con el jugo de limón, el aceite, sal y pimienta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucas Nicolás Arriola le encantará ver cómo quedó.
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Soy cocinero desde hace ya algunos años, siempre dispuesto a aprender y a enseñar este hermoso arte que nos hace viajar por el mundo a través del sabor
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