Helado de dulce de leche casero (Gringa)
Puse esta receta porque probe varias de helado de dulce de leche y esta es la que para mi y mi familia la más rica y parece de heladeria. Es fácil lleva un poco más de tiempo. Espero a ustedes también les guste.
Helado de dulce de leche casero (Gringa)
Puse esta receta porque probe varias de helado de dulce de leche y esta es la que para mi y mi familia la más rica y parece de heladeria. Es fácil lleva un poco más de tiempo. Espero a ustedes también les guste.
Paso a paso
- 1
Hervir la leche con el azúcar, retirar del fuego una vez disuelta, y añadir el dulce de leche, mezclar todo muy bien y dejar enfriar por completo.
- 2
Agregar entonces el ron o coñac y la crema de leche ligeramente batida, colocar la preparación en un recipiente y llevarla al congelador hasta que tome consistencia.
- 3
Retírelo píselo con un tenedor y agréguele las claras batidas a nieve de a poco, mientras continua batiendo. Lleve al congelador nuevamente, hasta que tome consistencia.
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