Chorizos a la pomarola sobre ñoquis
momiesmoris @cook_1232748
Paso a paso
- 1
Cortar la verdura (cebolla, morrón y zanahoria en juliana). picar el ajo
- 2
Poner los chorizas en agua fría y llevarlos al fuego. Dejarlos Hervir 10 minutos
- 3
Sofreír la verdura en una cucharada de aceite. Agregar el puré de tomates, los caldos de verdura y un vaso de vino blanco.
- 4
Poner a hervir el agua de los ñoquis
- 5
Agregar los chorizos a la sartén al empezar a espesar la salsa.
- 6
Echar los ñoquis en el agua hirviendo. Sacarlos en cuanto comiencen a subir.
- 7
Colocar unas cucharadas de salsa en una fuente. Echar los ñoquis. Cubrir con más salsa. Colocar los chorizos encima. Espolvorear con perejil picado y queso rallado.
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