Tarta frutal🍑🍇
Buena para acompañar un cafecito en el verano o un espumante!
Tarta frutal🍑🍇
Buena para acompañar un cafecito en el verano o un espumante!
Paso a paso
- 1
Masa: Hacer un hueco en la harina y agregar los ingredientes. Mezclar hasta formar masa y conservar en heladera 1 hora.
- 2
Crema pastelera: mezclar el azúcar con las yemas. Agregarle la harina y ralladura de limón.
- 3
Calentar la leche y volcarla de a poco a la preparación anterior mezclando bien. Ponerla en una cacerola y llevar a fuego lento mezclando y dejar hervir 3 o 4 minutos. Mezclar bien, cada tanto, mientras se enfría.
- 4
Estirar la masa en una tartera y pincharla. Llevar a horno medio hasta dorar. Dejar enfriar y rellenar con la crema.
- 5
Decorar con frutas de estación que más le guste! Se puede pincelar con gelatina y decorar con crema! En ésta tarta usé durazno y uvas.🍑🍇
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