Torta de azúcar negra

Esta torta me la enseño una hermana de mi abuelita a la que yo quería mucho. Hace mucho que no la hacía y mirando entre las recetas que tenía mi mamá guardada la encontré y me trajo muy lindos recuerdos de la tía chiquita cuando venía a visitar a mi abuela y la hice hoy a la tarde para el mate. Es muy fácil y rápida además de sabrosa.
Torta de azúcar negra
Esta torta me la enseño una hermana de mi abuelita a la que yo quería mucho. Hace mucho que no la hacía y mirando entre las recetas que tenía mi mamá guardada la encontré y me trajo muy lindos recuerdos de la tía chiquita cuando venía a visitar a mi abuela y la hice hoy a la tarde para el mate. Es muy fácil y rápida además de sabrosa.
Paso a paso
- 1
Poner en un bol la harina y la manteca y deshacerla hasta formar un granulado. (Foto 1).
- 2
Incorporar la leche formar una masa mezclando con cuchara de madera (tiene que ser masa blanda).
- 3
Poner en una fuente rectangular de 20 x 30 enmantecada. (Foto 2).
- 4
Esparcir encima azúcar negra hasta cubrir todo, colocar unos trocitos de manteca. (Foto 3).
- 5
Cocinar en horno precalentado de moderado a caliente por 15 a 20 minutos.
- 6
Dejar enfriar y cortar en cuadraditos. Mientras se enfría preparamos el mate.
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