Caldo de pollo
Paso a paso
- 1
Limpiamos el pollo, las verduras y troceamos todo.
- 2
Ponemos el aceite, calentamos y le damos unas vueltas al pollo, añadimos el agua y hervimos poco a poco hasta terminar de espumarlo. Echamos las verduras, sal y cerramos la olla. Al empezar a hervir cocemos 25 minutos, apagamos el fuego y abrimos.
- 3
Colamos el caldo y quitamos los huesos al pollo.
- 4
Ya tenemos lo necesario para hacer sopa, o bien de fideos o de arroz. Utilizar como os guste. Buen provecho 🥣👨🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel costa le encantará ver cómo quedó.
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