Ceviche de pescado
Paso a paso
- 1
Lavar bien la verdura y partir en cuadros el pepino, cebolla, tomate y la zanahoria rallada, agregar un chorrito de vinagre, pimienta y una cdita de caldo de.pollo, mezclar bien.
- 2
En un sartén agregar el pescado y dejar que suelte el agua, cuando esté hirviendo ponerle aceite y pimienta, dejar que se cosa bien y deshacerlo, después agregar chile chipotle licuado y dejar reposar
- 3
Mezclarlo bien y ponerle el jugo de 4 limones (decido que fuera esa cantidad por el tamaño)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica Villegas le encantará ver cómo quedó.
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