Galletón al disco
Es de esas recetas muy versátiles,que sirven para todo en todo momento, cuando queremos algo sofisticado con un relleno de carnes, pollos o mariscos...o asi nomás...solas, con un poco de azúcar antes de sacarlas del calor del disco de la cocina...
Galletón al disco
Es de esas recetas muy versátiles,que sirven para todo en todo momento, cuando queremos algo sofisticado con un relleno de carnes, pollos o mariscos...o asi nomás...solas, con un poco de azúcar antes de sacarlas del calor del disco de la cocina...
Paso a paso
- 1
En un bols poner la harina, la sal, y con el agua caliente ir formando una masa elástica, suave y manejable.
- 2
La volcamos sobre la mesada y la estiramos formando unos discos de aproximadamente 15 centimetros de diámetro.
- 3
Las ponemos sobre el disco mismo de la cocina, que estén muy calientes, comienza a salir humo cuando se empieza a dorar, y según el gusto de cada uno lo dejamos quemar mas o menos de los dos lados.
- 4
Si las quiere dulces del lado que queda hacia arriba le echas un poco de azúcar y comienza a derretirse, cuando el lado "azucarado" lo da vuelta que quede al disco directamente se comenzará a sentir el aroma del azúcar quemada.
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