Isla flotante con falso sambayon😋
Deliciosa para el que le gusta lo empalagoso... Es fácil de hacer y súper rendidora jeje #delantaldorado
Isla flotante con falso sambayon😋
Deliciosa para el que le gusta lo empalagoso... Es fácil de hacer y súper rendidora jeje #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Batir las claras a nieve en batidora, agregarle la pizca de sal y en forma de lluvia sin dejar de batir el azúcar. Continuar batiendo por 10’ más.
- 2
Acaramelar un molde tubo grande colocando el azúcar en el molde y llevarlo a fuego hasta que el caramelo este listo, retirar dejar entibiar y colocar ahí el batido de claras.
- 3
Llevar a baño maría unos 45' a horno moderado. Dejar enfriar bien y para desoldar calentar el savarin girándolo para que se derrita el caramelo parejo y cuando la isla se mueva dentro ya está despegada.
- 4
Voltear dentro de una bandeja con borde alto y bañar con sambayon a gusto.
- 5
Para el sambayon busquen en mis recetas!!😀
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Isla flotante Isla flotante
Tenía tantas claras de otras preparaciones que me puse a buscar que podía hacer. Y me acordé de la isla flotante que nunca había hecho. Lo hice en un bol grande que sirve para horno. Porque el savarín que tengo es muy chico.Lleva su tiempo de cocción y se cocina a baño María. Es delicado para desmoldar, pero con paciencia queda perfecto!Entre las recetas que leí estaba la de Silvia622 que me ayudó mucho. Y también recibí ayuda de mi esposo.
-
Isla flotante Isla flotante
Una receta fácil pero que lleva tiempo en el horno. Normalmente se sirve acompañado de salsa sabayon pero en mi caso no ya que mi familia no lo prefiere. Espero que les guste.
-
Isla flotante Isla flotante
Para el Rosco de Cookpad aquí voy con la letra I de Isla Flotante
-
-
Isla flotante fácil Isla flotante fácil
La hice para aprovechar las claras que me sobraron de otro postre, se puede hacer la mitad de la receta para una más chica.
-
-
-
-
-
-
Isla flotante (en olla Essen) Isla flotante (en olla Essen)
Saqué la idea de Instagram, de Sofientucocina. ¡Una genialidad realmente! Tan fácil, rápido y delicioso 😋Así que les comparto mi experiencia. Estas cantidades son para la ollita de 18 cm.Con las yemas se puede hacer sambayón, aunque yo esta vez hice crema catalana 😉
Más recetas
Comentarios