Ponemos a batir las 6 claras hasta formar merengue.

A medida que batimos y vemos que el merengue se esta formando le agregamos el azúcar en forma de lluvia .

Luego de que el merengue quedo firme y consistente que lo ponemos con una cuchara boca abajo y el merengue no cae de la cuchara esta listo le agregamos el polvo y lo mezclamos luego ponemos el merengue en el molde.

Ponemos el molde dentro de otra bandeja y que la bandeja tenga agua y lo mandamos al horno a 180° por media hora aprox.