Salsa Bechamel
Esta salsa es súper versátil y queda muy rica como salsa blanca en pasta, o en lasaña como la usaré en mi caso. #delantaldorado
Salsa Bechamel
Esta salsa es súper versátil y queda muy rica como salsa blanca en pasta, o en lasaña como la usaré en mi caso. #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Poner la mantequilla a derretir en una olla.
- 2
Apenas se derrita, se debe añadir la harina y revolver rápidamente.
- 3
Se juntara como se ve en la foto.
- 4
Sacar del fuego y añadir la leche de a poco. No añadirlo todo inmediatamente porque pueden quedar grumos.
- 5
Así quedará una vez añadida la leche.
- 6
Poner al fuego nuevamente. Acorde a como lo quieras, lo dejarás en el fuego de 5 a 15 minutos. Mientras más en el fuego, más espeso quedará.
- 7
Añadir nuez moscada, sal y pimienta al gusto y listo. Quedará la salsa para usar. En mi caso la usaré para una lasaña, y le añadiré pollo salteado en mantequilla.
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