Canastitas de calabaza y queso 👌😊
#delantaldorado
#finde
Ideal para no ensuciar la cocina..amo las canastitas y tartas!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, cortar las calabazas y retirarles las semillas. Colocarlas en una asadera y tapar con papel aluminio. Hornear en horno fuerte por aproximadamente, una hora. Muy importante: no agregarle caldo ni ningún tipo de líquido a est cocción.!
- 2
Una vez que las calabazas estén tiernas, con ayuda de una cuchara, retirarles toda la pulpa y colocarla en un recipiente.
- 3
Picar bien pequeñita la cebolla y sofreírla en una sartén con una o dos cucharaditas de aceite. Una vez que esté cristalina, retirarla del fuego. Dejar entibiar y agregarla al recipiente dónde tengan la pulpa lista de la calabaza.
- 4
Salpimentar bien y agregar el queso cortado en cubitos. Armar las canastitas con las tapas de empanadas, rellenarlas y decorar con queso rallado en hebras para que gratine. Hornear en horno precalentado a 200° por aproximadamente, 15 minutos. Desmoldar y disfrutar en buena compañía 😋👍
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