Para mi nuera

Elaborada por Gabriel Barrios.Enviada por Celia Da Rosa.Testimonio de Celia: "Me gusta cocinar y participar de este tipo de iniciativas. El zapallo es de mis verduras favoritas y lo utilizo en muchas preparaciones, pero esta es de la forma que más me gusta ya que puedo rellenarlo con lo que tenga a mano. Esta receta no tiene una historia familiar asociada pero desde que la preparo gusta a muchos integrantes de mi familia"

Corte la calabaza a la mitad le agregue aceite de oliva y sal y la puse al horno hasta que estaba blanda aparte frite cebolla media cebolla de verdeo y medio morrón rojo le agregue perejil, media berenjena, mostaza y acelga picada lo apague y le agregue jamón picado queso dambo y queso rallado y un poco de puré que le saque a la calabaza todo eso lo revolvi y se lo agregué a la calabaza arriba mucho queso rallado y al horno nuevamente solo para gratinar. Delicia delicia

Rico y sano! Las palabras mágicas 😉Las cantidades son muy a gusto del consumidor. El relleno se puede cambiar por las verduras que deseemos, en este caso usé pollo y puerro porque me parece una buena combinación. #CocinaSana

Yo solo hice media, ya que como casi todas mis recetas es para comer dos personas ! Algo súper rico y sano para compartir

Me quedaba la base de la calabaza, ya había utilizado el resto en rodajas al horno. Así que utilice también esta parte y resultó re rica !!

Berenjenas y calabaza rellena

Hoy de mañana hice esta deli calabaza rellena realmente queda muy rica y fácil de hscerla, me sobró el relleno de esta calabaza así que después les comparto la tarta súper tentadora