Este jugo de uva me lo enseño la amiga de mi abuela, ella vive en Colonia del Sacramento y sus recetas son súper familiares y de campo 💜

Ya tengo un jugo de uva en mi recetario, pero lo había preparado aprovechando la borra que había quedado de cuando hice mermelada casera.Esta vez lo preparé de cero, con uvas de mi patio, tengo un parral de uvas moscatel y otro de uvas frutilla.Este año las moscatel no tomaron color y aunque parece que están verdes, en realidad están más dulces que nunca.Por eso el jugo no quedó con un color muy fuerte, y lo interesante es que no le puse azúcar y quedó bien dulce natural.

#Familiar Este es un recuerdo de mi infancia cuando mamá preparaba jugo a finales de febrero, los parrales de casa explotaban de racimos de uva. Cuando hice la mermelada me quedó como una borra mezclada con un montón de semillas. Para poder colar bien eso y aprovechar todo lo hice jugo. Mamá lo hacía directamente con la uva entera pero de esta forma quedó riquísimo también.

El secreto para que quede bien espeso: zanahoria 🥕#Mercado

#coconut #milkshake #saludable Hola 🙋🏻‍♀️ ¿Cómo están? Les comparto este milkshake que me preparé hoy en el desayuno. Quise hacer uno parecido al que ofrecen en Starbucks muy deli, jaja, pero yo me adapté a lo que tengo. Muchos milkshakes llevan crema helada, salsas y cosas pero yo lo hago simple, hasta que pueda lograr elaborar cremas y salsas más saludables. Así sin nada igual quedó riquísimo, bien fresco y con el leve gustito a la leche de coco 😍

Soy una fan de las frutas y verduras así que esta vez hice este pastel de uvas 🍇 tipo torta🍰

#almanaque2022 hace poco utilicé bastantes limones para congelar jugo y observé que la pulpa tenía un poco de sabor aún... entonces pensé cómo podría hacer para aprovechar al máximo 😉💪. Por las dudas fui sacando fotos y la verdad es que obtuve un almíbar muy sabroso, dulce y con sabor a limón. Y lo mejor de todo es que no desperdicié nada... Bueno sólo las semillas 😊😊

#Familiar Esta era una de mis recetas favoritas de mamá, siempre hacía jalea de uva a finales de febrero, con uvas de los parrales de casa. Que rico era merendar esas tardes de finales de verano. Yo le hice algunos cambios, como por ejemplo usar mixer, que en aquella época no existía. Y la dejé más espesa como mermelada. Mamá la hacía más jalea. Es una receta larga de preparar, con tiempos de descanso de la mermelada. Hay que tener paciencia y el resultado es genial.

Receta súper sencilla e ideal para aprovechar los fideos que nos sobraron del día anterior 😉#Pasta

Las genias de Carolina OLIVERA y Karen ZUBIAURRE compartieron recetas de galletitas con pulpa de jugos que habían hecho. Me pareció una idea muy inteligente la de aprovechar esa pulpa que nos resta en la juguera cuando disfrutamos de algún jugo natural hecho en casa. Sinceramente jamás lo había aprovechado y lo tiraba.Yo hice jugo de zanahoria y naranjas. La pulpa de naranja no estaba muy aprovechable ya que tenía la telita de de los gajos y las semillas, la pulpa de zanahorias estaba perfecta, entonces recordé las creaciones de Caro y Karen y es así como surgieron estos muffins. Espero también pueda inspirar a alguien más.

Hace días hice esta receta que quedó muy rica aunque no muy lindo formato 😌. La receta es de Nancy @nancy que a su vez la tomó del recetario fantástico de Esteban @cook_4534609, le hice unos pequeños cambios, como por ej el azúcar y harina pero la esencia se mantiene 😊.Agradezco tan linda receta a ambos 🙏😘😘