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Genoise de frutilla

mary3737
mary3737 @orejas123
ECUADOR

El genoise es de origen francés, este genoise es algo diferente, me lo dio una amiga así es como ella lo prepara y le queda delicioso.

Genoise de frutilla

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El genoise es de origen francés, este genoise es algo diferente, me lo dio una amiga así es como ella lo prepara y le queda delicioso.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 5huevos
  2. 30 grazúcar
  3. 150 grharina
  4. 1 cdtapolvo de hornear
  5. 1 cdtaesencia de vainilla
  6. Frutillas c/n cortadas en laminas
  7. 1/2 litrocrema pastelera
  8. Salsa de frutillas c/n
  9. Chantillí c/n

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una batidora mezclamos los huevos y el azúcar, cuando este disuelto, agregamos la harina, el polvo de hornear y la vainilla, ponemos en dos latas para hornear, en cantidades iguales, cuando estén listos los bizcochos los cortamos en forma de circulo.

  2. 2

    Ponemos los discos en una bandeja adecuada

  3. 3

    mezclamos la crema pastelera con la crema chantillí y rellenamos el bizcocho agregamos las frutillas cortadas en laminas, cubrimos con el otro bizcocho y espolvoreamos con azúcar impalpable y un chorrito de salsa de frutillas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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mary3737
mary3737 @orejas123
ECUADOR
Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.
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