Ponemos la olla y se echan 1,300 de agua. Cuando esté bien caliente le añadimos los garbanzos, laurel y sal. Cuando esté hirviendo echa una espuma que se la quitamos.

Pon en una sartén aceite en caliente, se echa una rebanada de pan duro y que se fríe por los dos lados

Echamos a la olla de los garbanzos lo que hemos hecho en el mortero y el tomate frito, se le pone la tapa sin cerrar y empieza a hervir aproximadamente 20 minutos

Cuando acaba la olla y esté todo hecho se le añaden las espinacas poco a poco y cuando empiece a hervir aproximadamente 7 a 10 minutos ya lo tenemos hecho