Sopa de tortilla norteña
Esta sopa de tortilla es típica en el norte de la Republica Mexicana y es realmente deliciosa
Sopa de tortilla norteña
Esta sopa de tortilla es típica en el norte de la Republica Mexicana y es realmente deliciosa
Paso a paso
- 1
Se muelen los jitomates con los dos ajos y el cuarto de cebolla, se vierte la salsa molida y el puré de tomate en una cazuela con la cuchara de aceite previamente calientes y se sazona con sal.
- 2
Mientras se cocina la salsa a fuego lento se frie las tiritas de tortillas en aceite a que queden doradas totalmente ya que quedo la salsa bien sazonada de sal y que esta lista.
- 3
Se sirve en un plato hondo bien caliente se agrega un poco de las tiras en cada plato, se dispone en la mesa la cebolla picada el chicharron desmenuzado, la crema el queso, el cilantro y los chiles chipotles adobados, aguacate....
- 4
esto es para que cada comensal se sirva a su gusto cada ingrediente.... se ve dificil pero es demasiado facil esta receta
- 5
(sobre la sopa se pone chicharron, cilantro, cebola queso crema un chilito opcional por los niños, y una* lunita de aguacate)
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