Tortilla de champiñones y queso fresco
#delantaldorado #SOS El huevo es uno de los alimentos que contiene selenio y zinc que sirven para fortalecer nuestro sistema inmune 💪
Tortilla de champiñones y queso fresco
#delantaldorado #SOS El huevo es uno de los alimentos que contiene selenio y zinc que sirven para fortalecer nuestro sistema inmune 💪
Paso a paso
- 1
Lavar bien los champiñones y cortarlos en 4.
- 2
Colocarlos en una sartén con un poco de aceite de oliva para que se doren un poco.
- 3
En un plato aparte picar el queso fresco en cubitos pequeños.
- 4
Separar 2 yemas de las claras, poner las claras en un plato junto con el huevo entero (clara + yema), agregar sal y batirlos.
- 5
Una vez dorados los champiñones agregarlos al bowl de los huevos batidos junto con el queso y el orégano, batir para que se incorporen todos los ingredientes.
- 6
En otra sartén colocar un chorrito de aceite de oliva y añadir el contenido del bowl para freír la tortilla.
- 7
Cuando vean que ya está algo seco por encima, le dan la vuelta con cuidado para que no se rompa, esperar a que se dore y servir 😋
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