Pasta Frola.👩🏼🍳
Paso a paso
- 1
Realizar la masa en una procesadora colocando, harina, azúcar, manteca y el polvo para hornear
- 2
Luego de unas vueltas colocar el huevo y la yema junto con esencia de vainilla y la ralladura de naranja. Pasarlo a la mesada integrar muy bien y dejarla descansar por media hora en la heladera. Estirar con palote
- 3
Forrar un molde para pasta frola previamente enmantecado y enharinado
- 4
Llevar el membrillo cortado en cuadraditos junto con dos cucharadas de agua al microondas por unos segundos aplastar con el pisa papas y rellenar el molde con la masa
- 5
Hacer las tiritas clásicas de la pastafrola y llevar a horno por alrededor de 30 minutos o hasta notar que los bordes estén bien dorados
- 6
Una vez frío pincelar con gel de brillo o almíbar decorar sus bordes con coco rallado
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#caminodesabores"Mi primera receta"..., no recuerdo cual fue exactamente, ya que cocino desde muy chica, siempre ayudaba a mi mamá, sobre todo en la cena, haciendo algún omelette de arroz, que me encantaban hacer!!!Pero lo que si recuerdo es que en los cumpleaños, cuando ya me dejaba usar el horno, preparaba el bizcochuelo para la torta de cumpleaños, luego lo rellenaba y decoraba con merengue de 7 minutos (suizo), ambas recetas ya están en mi recetario, así que lo siguiente que me animé a hacer, que ya era lo máximo para mi, cuando tenía como unos 12 años, y ahora que lo pienso no está en mi recetario, es esta riquísima "Pasta Frola", la primera receta que anoté en mi primer cuadernito de recetas que me acompaña y no falla hasta el día de hoy, que con gusto les comparto.Les dejo fotito de la receta escrita a mano en la página 1 como verán, jejejejeje!
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