Muffins espinaca-champiñones
Algo diferente y de excelente proteína para el desayuno, almuerzo o cena... la versatilidad de los alimentos es algo que nunca me deja de sorprender! #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa
Muffins espinaca-champiñones
Algo diferente y de excelente proteína para el desayuno, almuerzo o cena... la versatilidad de los alimentos es algo que nunca me deja de sorprender! #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa
Paso a paso
- 1
Laminar champiñón, cortar en cuadros el pimentón. Saltear y condimentar a gusto.
- 2
Batir los huevos e incorporar la espinaca cruda (cortada en cortes irregulares) junto con los champiñones salteados. Mezclar bien.
- 3
Aceitar una bandeja de muffins y con ayuda de una cuchara rellenar. Hornear por 10 min a 180 grados en horno precalentado. Una vez listos a disfrutar!
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