Milanesas de berenjena 🍆
Paso a paso
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Primer paso para realizar la receta es alistar los alimentos
- 2
Lava las berenjenas y retira el tallo, corta a lo largo
- 3
En un bol adiciona el pan rallado, sal y orégano, mezclar bien hasta integrar los alimentos. Adiciona los juegos en un bol aparte con sal, pimienta y perejil a gusto, batir bien.
- 4
La forma correcta de realizar el rebozado. Primero pasamos nuestras milanesas de berenjena por la harina, siguiendo por el huevo y luego por el pan rallado.
- 5
Precalentar el horno a 180C y pintar la asadera con aceite de oliva o girasol, también las pueden llevar a una sartén a fuego medio con un poquito de aceite, una vez caliente añade las milanesas de berenjena y deja sofreír por cada uno de los lados. Dale la vuelta a cada una de éstas con una pinza y una vez doradas por lado y lado están listas para disfrutar.
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En casa nos encantan, son sanas y súper rendidoras, los chicos que a veces son quisquillosos con las verduras las aceptan bárbaro y llegan a pensar que son de carne, los amigos de mis hijos adoran nuestras milanesas de berenjenas y solo en casa las comen 😉
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Milanesas de Berenjena Milanesas de Berenjena
La verdad es que esta receta ya la he hecho otras veces, incluso creo que ya subí una versión mía, pero la práctica hace al maestro 😄 y la verdad es que cada vez salen más ricas! ❤️
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