Helado de chocolate light
Rico helado de chocolate bajas calorías para no privarnos cuando estamos a dieta, a disfrutárlo pero sin exagerar,1 sola porción.
Helado de chocolate light
Rico helado de chocolate bajas calorías para no privarnos cuando estamos a dieta, a disfrutárlo pero sin exagerar,1 sola porción.
Paso a paso
- 1
Colocar almidón de maíz con la leche fría, revolver para disolver, agregar el cacao, luego la leche caliente con el edulcorante y la manteca.
- 2
Llevárlo a fuego suave, sin dejar de revolver, hasta que espese la preparación.
- 3
Retirar del fuego, enfriar el recipiente, colocándolo dentro de otro que contenga agua fría.
- 4
Batir las claras a punto nieve, agregando una pizca de sal para que queden firmes.
- 5
Agregar las claras a la crema antes preparada, junto a la esencia de vainilla.
- 6
Cuando se haya enfriádo, llevar al freezer hasta que tome la consistencia y la textura del helado.
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