Tarta de ricota y ralladura de limón
Esta tarta podemos servirla como postre o para acompañar un rico té.
Tarta de ricota y ralladura de limón
Esta tarta podemos servirla como postre o para acompañar un rico té.
Paso a paso
- 1
**Masa**: Colocar la manteca en un recipiente, añadir el azucar y batir hasta formar una crema. Incorporar el huevo, la yema y mezclar hasta que este bien integrado.
- 2
Tamizar la harina e incorporar suavemente a la preparacion anterior. Unir bien sin amasar demasiado. Llevar a la heladera una hora.
- 3
Una vez descansada la masa, dividir en dos partes y forrar una tartera de 20 a 22cm. Reservar la otra parte para tapar.
- 4
**Relleno**: Unir bien todos los ingredientes y volcarlos sobre el molde. Cubrir con la masa restante y pintar con huevo.
- 5
Llevar a horno moderado aprox. 40 minutos o hasta que este dorada. Dejar enfriar y espolvorear con azucar impalpable.
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