Añadimos todos los ingredientes en un bol y removemos hasta que no este la masa pegajosa, si hace falta añadimos un poco más de harina

Dejamos reposar la masa 30 minutos

Estiramos la masa en una tabla con harina espolvoreada, la masa tiene que quedar fina, lo cortamos con figuras o con un cuchillo haciendo formas.

Calentamos el horno a 180°. Ponemos las figuras en la bandeja con papel para horno, hacemos agujeros a los galletas. Batimos un huevo y se lo ponemos a las galletas, a continuación espolvoreamos orégano sobre ellas y al horno.