Galletitas de manteca

Maria Rebelino
Maria Rebelino @cook_19055409

Salen unas 80 según tamaño del molde.

Galletitas de manteca

Salen unas 80 según tamaño del molde.

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Ingredientes

  1. 100 grmanteca
  2. 70 grsazúcar
  3. 1huevo
  4. 200 grsharina
  5. Vainilla
  6. Ralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca a temperatura ambiente. Agregarle el azúcar, luego el huevo, vainilla y ralladura.

  2. 2

    De a poco ir agregando la harina. Si la masa se have pesada para la máquina cambiar las paletas por las de amasar.

  3. 3

    Llevar a heladera previamente tapada la masa con film unos 30 minutos.

  4. 4

    Amasar sobre una superficie con harina. Cortar la forma que gustemos y llevar a horno bajo.

  5. 5

    Mi horno es solo fuego abajo. Y tiene un mínimo de 200 grados por eso solo me llevo 10 m cada tanda. Luego de que enfrían decorar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Rebelino
Maria Rebelino @cook_19055409
Mis fotos no son muy tentadoras. Son tomadas generalmente a lo último cuando me acuerdo, solo subo las recetas cuando las perfeccione, lo cual me lleva muchossss intentos. Tengo 5 pequeños catadores en casa que dan el ok final 😊.
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Comentarios (2)

Micaela Roca
Micaela Roca @cook_0792
Buenas tardes! De q grosor deberían quedar cuando amasamos? Gracias

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