Crema de acelga con leche 👩🍳
#delantaldorado. Una forma diferente de comer rico y sano 🍴
Paso a paso
- 1
Elegir la acelga, cortar un poco el tallo y agregar a la olla para comenzar la cocción.
- 2
Se prepara el sofrito con la cebolla picada en cuadritos se agrega el caldo Maggi de verduras hasta que quede cocida y se agregan los aliños a gusto.. Pimienta / sal entre otros
- 3
Dejar enfriar la acelga (no botar el agua)
- 4
Agregar la acelga a la jugera, no de muchas cantidades, agregar el agua de la misma acelga y licuar hasta que quede espesa como un crema y luego vaciar a una olla.
- 5
Agregar más acelga y el sofrito juntos y licuar hasta que queda la consistencia de crema y vaciar a la olla
- 6
Ya terminada la crema agregar la taza de leche descremada y comenzar a hervir la crema hasta que suerte el hirvor.
- 7
Y listo se puede servir con semillas de sésamo o queso rallado a elección.. Buen provecho
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