Salteado de verduras
Comer algo diferente y rápido. Yo en particular lo como así solito. Pero podés acompañarlo con carnes.
Salteado de verduras
Comer algo diferente y rápido. Yo en particular lo como así solito. Pero podés acompañarlo con carnes.
Paso a paso
- 1
Calentar un sartén o wok con un poquito de aceite. Cuando esté caliente agregar la zanahoria cortadita.
- 2
Agregarle la cebolla y morrón picados como más te gusten en cubos o en tiras. Yo lo hice en cubitos. Y por último la berenjena y el zapallito también cortados en cubos en mi caso.
- 3
Con el fuego suave ir revolviendo para que no se pegue. La verdura por sí misma va soltando líquido pero si no lo hace o ves que no es suficiente agregale un poquito de agua.
- 4
Agregamos sal a gusto, un poquito de salsa de soja y seguimos revolviendo con el fuego suave hasta que las verduras queden blandas y está listo para servir.
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