Ponemos en un bowl la harina y le agregamos la manteca fría cortada en pedacitos

Agregamos el polvo de hornear, la sal, la pimienta y el queso rallado y entreveramos

Agregamos de a poco la leche hasta que tome consistencia y forma

Espolvoreamos un poco de harina en la mesada y seguimos amasando, una vez pronta la masa formamos bolitas del tamaño de una ciruela y las vamos acomodando en la asadera

Las pintamos con huevo y las llevamos al horno pre calentado a 220 grados unos quince minutos y listo