Cazuela de pollo
Estaba especial el día para una maravillosa cazuela de pollo, el plato típico de mi mamá, obviamente no hay como su sazón, nada como un plato típico para compartir en familia #delantaldorado
Cazuela de pollo
Estaba especial el día para una maravillosa cazuela de pollo, el plato típico de mi mamá, obviamente no hay como su sazón, nada como un plato típico para compartir en familia #delantaldorado
Paso a paso
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Lavar el pollo y poner en una olla, añadir las papas peladas, pimentón, zanahorias en rodajas, cebolla pelada, ajos pelados enteros y aceite, sofreír por unos minutos y añadir el agua hirviendo hasta cubrir todo y poner sal a gusto, comino, ají de color y paprika, cocinar por 20 minutos y añadir 1/3 de taza de arroz, luego dejar unos 20 minutos más hasta que los vegetales y la carne esté cocida
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En otra olla poner a cocer el zapallo y choclo, cubrir con agua fría y dejar cocinar
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Servir caliente y añadir cilatro fresco picado
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