Caldillo de pollo y verduras
Existen muchas recetas de pollo caldillo pero esta es la que a mi más me gusta, creación propia
Caldillo de pollo y verduras
Existen muchas recetas de pollo caldillo pero esta es la que a mi más me gusta, creación propia
Paso a paso
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Lo primero es preparar el pollo lavandolo bien con limón vinagre, y agua tibia que quede lavadito luego lo hacemos en trozos y marinamos con el ajo molido la salsa inglesa la mostaza sazonador completo y reservamos para que el pollo agarré el sabor del marinado
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Lo segundo es cortar en cubos los vegetales y ponerlos a cocer por aparte hasta que estén al dente, no tan cocidos
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Luego en la licuadora colocamos la chiltoma, la cebolla y el tomate para licuar con un poquito de agua y reservamos aparte
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En una ollita o sartén ponemos margarina y echamos el pollo y el marinado junto tapamos por 15 minutos luego agregamos el licuado y las verduras que teníamos aparte y el poquito de salsa de tomate, tapamos de nuevo sólo para que el pollo termine de cocinarse y listo!.
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