Arroz integral salteado con espinacas, champiñones
Hoy mirando en la nevera y dispuesta hacer la comida de hoy, se me ha ocurrido este plato.Sano, bajo en calorías, para veganos, vegetarianos.
Arroz integral salteado con espinacas, champiñones
Hoy mirando en la nevera y dispuesta hacer la comida de hoy, se me ha ocurrido este plato.Sano, bajo en calorías, para veganos, vegetarianos.
Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén un poco de aceite y añadimos el ajo y la cebolla, pochamos a fuego muy dulce tapando la sartén para que sude. Una vez pinchado añadimos los champiñones y salteamos, ahora añadimos las espinacas, añadimos sal y pimienta.
- 2
Una vez todo bien humillado y sin líquido en la sartén, añadimos el arroz cocido, las semillas de amapola y las pipas de calabaza. Añadimos un poco más de aceite, ponemos el fuego a tope y vamos mezclando.
- 3
Cuando el arroz empiece a saltar (como las palomitas de maíz) y lo veamos dorado. Listo para comer. Sano y rico, rico.🤤
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